Postres Fitness Altos en Proteína: Dulces y Potentes

Tiempos

Brownie Proteico: Preparación: 10 minutos | Cocción: 20-25 minutos | Total: 35 minutos (¡25 minutos menos que un brownie tradicional!)
Pudding de Chía: Preparación: 5 minutos | Reposo: 4 horas o toda la noche | Total: 5 minutos activos (perfecto para preparar antes de dormir)
Galletas de Avena: Preparación: 10 minutos | Cocción: 12-15 minutos | Total: 25 minutos (listas en menos tiempo que ir a comprar galletas)
Mousse de Chocolate: Preparación: 10 minutos | Enfriamiento: 1 hora | Total: 10 minutos activos (un postre express para antojos urgentes)
Cheesecake Proteico: Preparación: 20 minutos | Refrigeración: 4 horas | Total: 20 minutos activos (ahorra 1 hora respecto a un cheesecake tradicional)

Instrucciones Paso a Paso

Brownie Proteico

Paso 1: Preparación inicial

Precalienta el horno a 180°C y forra un molde cuadrado pequeño con papel de hornear. Consejo: Rocía ligeramente el molde con aceite antes de colocar el papel para que se adhiera mejor.

Paso 2: Mezcla de ingredientes secos

En un recipiente, combina la proteína en polvo, el cacao, la harina de avena y el polvo para hornear. Truco: Tamiza el cacao para evitar grumos en la mezcla final.

Paso 3: Mezcla de ingredientes húmedos

En otro recipiente, bate los huevos (o sustituto vegano), el yogur griego, la miel y el aceite de coco derretido hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 4: Combinación y horneado

Incorpora los ingredientes secos a los húmedos, mezclando suavemente. Añade los chips de chocolate, vierte en el molde y hornea por 20-25 minutos. Secreto: Para un brownie más húmedo, retíralo cuando al insertar un palillo salga con unas pocas migas húmedas.

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